Ti aspetta a aperitivo en compañía y la ansiedad sube ya al pensar en caloría de pizzas y papas fritas? Aquí está la solución: invita a amigos y familiares a tu casa y simula la balanza con la nuestra. comida ligera para comer con los dedos!
Suficientemente pequeño trucos preparar aperitivos sabroso, pero prueba de dieta: condimentos ligeros, ingredientes genuinos, mucha verdura para quitar el hambre (para no darte un atracón inmediatamente después, en la comida o la cena), raciones individuales que ayudan a no excederte en las cantidades en la mesa.
Mira la galería y descubre las propuestas que te ha hecho Antonella, nuestra experta en cocina y food blogger de “Cuadros de azúcar", creó para OnlyBelleza: palitos de pan crujientes de sésamo, tarta de queso de salmón pequeña, una mousse de atun para ser servido con delicioso pan y verduras albóndigas de pavo para disfrutar con una crema de calabaza y zanahoria, una pinzimonio en baguette, una alternativa al clásico pinzimonio y un “fake” sushi de bocadillos.
Rápido y fácil de preparar, Sabroso y genuino: ¿cuál es tu bocadillo favorito?
1 - Palitos de pan ligeros de sésamo
Calorías totales: 1259 kcal / Calorías por barra de pan: 52,5 kcal
Ingredientes para 24 palitos de pan:
- 230 g de harina 00
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra + ½ cuchara para pincelar los palitos de pan
- 3 g de levadura seca
- 100 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de sésamo
- sal
Descubre cómo preparar el palitos de pan ligeros de sésamo
2 - Bocadillos: mousse de atún
una idea de Antonella del sitio "Cuadros de azúcar"
Calorías totales: 795 kcal
ingredientes:
- 160 g de atún en aceite de oliva completamente escurrido
- 120 g de queso untable light
- 100 g de yogur griego muy compacto
- 4 anchoas
- pimienta
- Venta
- cebollino
Descubre cómo hacer mousse de atún
3 - Albóndigas de pavo con crema de calabaza y zanahoria
una idea de Antonella del sitio “Cuadros de azúcar"
Calorías totales: 689 kcal / Calorías por taza (2 albóndigas + nata): 76 kcal
Ingredientes (para 9 personas -
1 ración = vasito con crema de calabaza y dos albóndigas):
Para la crema de calabaza y zanahoria:
- 250 g de calabaza (ya limpia)
- 100 g de zanahorias (ya peladas)
- ½ cebolla
- Venta
- pimienta
Para las albóndigas:
- 250 g de carne de pavo picada
- 60 g de ricotta magra
- Cucharas 2 de migas de pan
- ½ diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- perejil
- cebollino
- 1 ramita de romero
- Venta
- pimienta
Descubre cómo hacer albóndigas de pavo con crema de calabaza y zanahoria
4 - Bocadillos: bocadillos españoles sushi
una idea de Antonella del sitio “Cuadros de azúcar"
Calorías totales: 1066 kcal / Calorías por pieza: 33 kcal
Ingredientes (para 32 piezas):
- 200 g de pan de molde con aceite de oliva (4 rebanadas de 50 g)
- 100 g de salmón
- 100 g de atún escurrido en aceite de oliva
- 80 g de yogur natural + 1 cucharada
- 100 g de cohete
- Venta
- cebollino
- 20 g de semillas de amapola
Descubre cómo preparar bocadillos españoles sushi
5 - Cheesecake de salmón claro
una idea de Antonella del sitio “Cuadros de azúcar"
Calorías totales: 916 kcal / Calorías de una tarta de queso: 114,5 kcal
Ingredientes para 8 tartas de queso:
- 70 g de galletas integrales sin sal
- 100 ml de leche desnatada
- 240 g de ricotta magra
- 70 g de yogur griego
- 80 g de salmón ahumado
- 8 g de cola de pescado
- cebollino
- Venta
- pimienta
Descubre cómo hacer mini cheesecakes de salmón light
6 - Pinzimonio en baguette
una idea de Antonella del sitio "Cuadros de azúcar"
Calorías totales: 1199 kcal / Calorías por persona: 75 kcal
Ingredientes (para 16 personas):
- 16 rebanadas de baguette de 20 g
- 150 g de zanahorias ya peladas
- 1 hinojo ya limpio
- 1 manzana verde
- 100 g de apio
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ½ limón, el jugo
- Venta
- pimienta
Descubre cómo preparar el pinzimonio en baguette
