Septiembre: el verano está llegando a su fin y el otoño está en camino. El clima todavía es cálido pero las vacaciones han terminado o están llegando a su fin. A ver cómo afrontar este mes con el impulso adecuado, comiendo frutas y verduras de temporada.
- fruta de septiembre
- verduras de septiembre
- receta de temporada
| fruta de septiembre | verduras de septiembre |
| Higos | Acelga |
| Tunas | zanahorias |
| Pastilla | Coles |
| frambuesas | Pepinos |
| almendras | Achicoria |
| Manzanas | Judías verdes |
| Melones | Ensaladas |
| Arándanos | Melanzane |
| Más | Patatas |
| Avellanas | salchichón |
| Pere | Tomates |
| duraznos | Puerros |
| pomelos | Achicoria |
| Ciruelas | Violación |
| Uva | Rábanos |
| rúcula | |
| Apio | |
| Spinaci | |
| calabazas | |
| calabacín |
Comer en temporada en septiembre: fruta
Septiembre es un gran mes para comer moras, arándanos y frambuesas; uvas y peras. Pero las ciruelas, los melones, los melocotones, los higos y las chumberas también siguen en temporada.
Los arándanos son muy ricos en antioxidantes; según la escala ORAC, desarrollada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para medir las cualidades antioxidantes de los alimentos, el arándano se encuentra en la parte superior de la lista.
Septiembre es por tanto un mes perfecto para llenarse de antioxidantes, tan preciados para prevenir la acción de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular a la base de muchas enfermedades. Además, los arándanos son bastante ricos en vitamina B9.
Con el"uva podemos llenarnos de azúcares inmediatamente disponibles. Las uvas contienen ácido linoleico, un ácido graso esencial perteneciente a la serie omega-6; estimula la motilidad intestinal y tiene cualidades diuréticas y desintoxicantes.
La negra es muy rica en antioxidantes, sobre todo resveratrol, un fenol no flavonoide reconocido por numerosas cualidades (antiinflamatorio, antibacteriano, antifúngico, etc.). Por último, en septiembre también hacen su aparición las azufaifas, un pequeño fruto rico en beneficios.
