En la dieta OnlyBelleza il peso de la comida es una parámetro fundamental. Para cada alimento en su menú, las dosis - a menos que se indique lo contrario - consulte producto crudo.
Pero si el la comida que necesitas comer ya está cocinada? Cómo calcular cuánto producto cocido equivale a la dosis (crudo) proporcionada por su dieta? Para entender si están ahí variaciones de peso entre cocido y crudo sigue nuestras indicaciones.
Alimentos cocidos y crudos, las reglas a seguir para pesarlos
Pesar comida antes de cocinar es muy fácil si comes en casa y puedes preparar tus propios platos. Pero, ¿y si un día un amigo te invita a almorzar y, cuando llegas, la pasta está lista? O si, como nuestra amiga Simona, cocinas para toda la familia y te conviene más pesar el tuyo parte ¿cocido? Los 70 gramos de pasta cruda que aporta tu dieta corresponden a la cantidad de pasta cocida?
O de nuevo, pregunta Elisa a nuestra nutricionista, cómo respetar las dosis de tu dieta si cenas con familiares que traen a la mesa la carne ya asada? Cuánto producto cocido le corresponde a su ración de 200 g de ternera?
Hay algunos alimentos, por ejemplo el pastas, que con la cocina ganar peso porque absorben parte del agua en que se cocinan. A otros les gusta el verduras, carne, pescado, con la cocina lo pierdo y luego pesan menos. obviamente, el peso de crudo a cocido también varía según el método de cocción.
Pero como hacer un calcular exactamente el peso de la comida cocido y crudo? para orientarte solo sigue estas simples reglas.
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1 - Peso de los alimentos: los alimentos cocidos se duplican (casi siempre)
Básicamente, el los alimentos cocidos duplican su peso en comparación con los crudos, Ma il método de cocción puede cambiar esta proporción. Lo más importante, la aproximación no se lleva bien con la dieta: cuando pesas, tienes que tratar de ser lo más preciso posible!
¿Asi que? ¿Cómo regularte? OnlyBelleza te echa una mano con dos tablas imprimibles que te ayudan a saber siempre cómo cambia el peso de los alimentos antes y después de cocinarlos, tanto si los cocinas hervidos como si los asas, para que nunca falten las dosis de tu dieta.
Consúltalos siempre que los necesites y verás que gestionar tus comidas, en casa, en familia o con amigos, ¡será muy sencillo!
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2 - Peso de alimentos crudos y hervidos
Como se ha mencionado más arriba, el peso de los alimentos cocidos o crudos también varía según el tipo de cocción. Tomemos, por ejemplo, el hirviendo: consiste en remojar los alimentos en agua absorberán parte del líquido. Aquí hay una tabla para guiarlo cuando decida hervir un alimento.
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2 - Peso de los alimentos crudos y asados
Si decides para asar alimentos, en el sentido de hornearlos, ya sea que use un horno de gas, eléctrico o de microondas, esencialmente le estás quitando el agua a los alimentos. Asi que, su peso cocinado será menor al crudo.
fuente:
CREA - Consejo de Investigación Agrícola y Análisis Económico Agrícola.
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