Hay algunos alimentos que, en combinación con una dieta saludable y actividad física, pueden ayudar a activar el metabolismo. Veamos qué son y por qué son útiles.
¿Cuántas veces te has parado a reflexionar sobre tu peso y tu forma física? Muchas veces, quizás demasiadas, cuando nos sentimos un poco más pesados a pesar de todos los esfuerzos que hacemos para seguir una dieta controlada, acabamos justificándonos diciéndonos que nuestro metabolismo “Es muy lento”, o peor, “completamente bloqueado”.
La alimentación y el metabolismo
De la misma manera se nos ocurre pensar que nuestro amigo, nuestro vecino, nuestros conocidos "en forma" tienen un metabolismo muy rápido. Obviamente, hay una pizca de verdad en nuestros pensamientos: ¡algo depende de la genética, o de nuestro material hereditario, que es inmutable, pero que sin embargo es solo parcialmente responsable de la diferencia de peso entre nosotros.
En la mayoría de los casos pueden ser dioses. comportamientos incorrectos implementada por nosotros como una dieta no regulada durante demasiado tiempo y seguida posteriormente de ayunos más o menos largos o restricciones calóricas muy fuertes, que han determinado un "freno" de nuestro metabolismo y que no nos permiten alcanzar la forma física que tanto deseamos.
Hemos explorado el concepto de metabolismo basal y visto juntos cuáles pueden ser todas las características individuales que influyen en el metabolismo. Si quieres saber más, te invitamos a leer: cómo acelerar tu metabolismo de forma natural.
Ahora nos detendremos un poco más en la importancia de la dieta y el ejercicio. Ya hemos dicho que el aumento de tejido adiposo se traduce en una ralentización del metabolismo. De la misma manera, el aumento en la cantidad de músculos resulta en una aceleración del metabolismo.
Por lo tanto, la actividad física es de fundamental importancia. Si pensamos que tenemos un "metabolismo bloqueado" y conseguimos obtener malos resultados a pesar de una dieta equilibrada y correcta, preferiblemente elaborada por un profesional y no "hazlo tú mismo", ya no podemos eximirnos de practicar de forma regular y, al menos moderadamente, , actividad física intensa .
Evidentemente no podemos obviar seguir una dieta equilibrada construida sobre nuestra persona: en el artículo mencionado anteriormente hemos visto cómo una fuerte restricción calórica es capaz de ralentizar nuestro metabolismo. Por eso, una dieta "hágalo usted mismo" puede ser perjudicial: pensamos en eliminar todos los hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, palitos de pan...) durante un período más corto o más largo, pero además de una pérdida de peso inicial, riesgo comprometer nuestra salud.
Luego hay algunos alimentos específicos que nos pueden ayudar activar el metabolismo, además de la dieta y la actividad física y que analizaremos a continuación. Veamos ahora como activar el metabolismo gracias a algunos alimentos específicos.
10 alimentos para activar el metabolismo
1 Alga verde
Las algas se encuentran entre las sustancias comestibles que tenemos en la naturaleza, una de las más ricas en yodo. Como sabemos, muy a menudo una enlentecimiento del metabolismo puede ser causado por una ralentización en el funcionamiento del tiroides, que funciona produciendo hormonas que contienen uno o más átomos de yodo.
La deficiencia de yodo, muy extendido en nuestro país, puede provocar una ralentización del funcionamiento de esta glándula que ya no podrá producir todas las hormonas necesarias.
El consumo excesivo de estas algas sin embargo puede ser contraproducente y dañar esta glándula. Sí, por tanto, a moderar el consumo de este alimento, sobre todo si no es habitual el consumo de sal yodada o sal marina integral.
2 Naranja amarga
La naranja amarga se puede usar para estimular la pérdida de peso y activar el metabolismo, gracias a su efecto termogénico elaborado a partir de uno de sus componentes: la sinefrina. En este caso, se requiere que el cuerpo produzca más energía, la cual será utilizada para la producción de calor.
3 Brócoli
El consumo de brócoli, rico en glucosinolatos, es capaz de influir en el metabolismo y mejorar nuestro perfil lipídico mejorando el funcionamiento de las mitocondrias, los orgánulos presentes en nuestras células y diputados para producir energía.
4 Canela
La canela también es útil para activar el metabolismo lento. Gracias a la presencia de numerosos polifenoles presentes en esta especia, de hecho, el uso regular de canela en la dieta puede ser útil para promover la pérdida de peso en caso de obesidad y/o síndrome metabólico. Los polifenoles de la canela, de hecho, son sustancias capaces de reducir las condiciones de hiperlipidemia, inflamación y estrés oxidativo propias de la obesidad.
5 Alcachofas
La alcachofa es una planta que se ha utilizado durante mucho tiempo para las enfermedades que afectan a la hígado. Esta planta también es esencial para el metabolismo de las grasas y se utiliza en algunos casos para promover la control de peso.
6 Chile
El chile puede resultar de gran ayuda para acelerar el metabolismo. Sin embargo, se debe limitar su consumo especialmente para quienes padecen gastritis o reflujo gastroesofágico. La capsaicina, uno de los principales componentes del chile, es capaz de estimular el metabolismo también gracias a su acción termogénica.
7 Manzanas
Según un estudio realizado en Brasil en el que participaron 49 mujeres con sobrepeso y niveles elevados de colesterol en sangre, el consumo de 300 gramos de manzanas al día promueve la pérdida de peso. Aunque este estudio por sí solo no puede demostrar la capacidad "adelgazante" de la manzana, podemos pensar que, dado el alto contenido en fibra y el bajo contenido calórico, las manzanas son un aliado de la dieta. Además, las manzanas ayudan a contrarrestar la inflamación, gracias a su poder antioxidante ya mejorar nuestro perfil lipídico.
8 Té verde
Otro alimento conocido por su utilidad para activar el metabolismo es el té verde, que contiene sustancias altamente antioxidantes como las catequinas (y en especial el galato de epigalocatequina) que ayudan a contrarrestar la inflamación, y una buena dosis de cafeína, capaz de promover la liberación de adrenalina y noradrenalina, que a su vez estimular el metabolismo aumentando la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
9 Semillas de lino
Las semillas de lino contienen una gran cantidad de fibra y Omega 3. La fibra nos permite prolongar la sensación de saciedad, disminuyendo así el hambre y ayudándonos a seguir una dieta baja en calorías. La presencia de omega 3, en cambio, permite modular la inflamación, promover la quema de grasa y por lo tanto aumentar la metabolismo.
10 Jengibre
Esta raíz es conocida por sus múltiples propiedades, entre las que se encuentra la de activar el metabolismo. De hecho, la presencia de gingerol convierte al jengibre en un activador del metabolismo gracias a su acción termogénica. El jengibre también tiene muchos otros propiedades adelgazantes, sobre la que puedes conocer más en nuestro artículo: Adelgazar con jengibre: cómo y por qué el jengibre te hace adelgazar.
¿Y quieres incluir en tu dieta alguno de los alimentos que te hemos presentado? ¿Qué resultados has obtenido al combinar estos alimentos con dieta y ejercicio? Comparte tu experiencia con nosotros
