Estás buscando Las mejores recetas de platos únicos. para cocinar en casa? OnlyBelleza te ayuda en tu elección, ofreciéndote beneficios, valores nutricionales y, sobre todo, ingredientes y preparados de la recetario dedicado al plato único. Una excelente solución para todas las estaciones.
Hoy descubrirás muchas Platos individuales rápidos y ligeros probar: de esos verano a Invierno, Via recetas frías, calientes, vegetarianas e incluso veganas. Con especial atención a las ligeras e incluso dietéticas, porque la línea, además de la salud, nunca debe descuidarse.
¿Cuáles son los platos únicos?
Il solo plato viene a su rescate cuando tener un almuerzo balanceado, saludable y dietético durante la semana laboral es un desafío. Si usted tiene poco tiempo para almorzar o simplemente no puede darse más de quince minutos para comer, tener una comida completa, que consta de varios platos, es realmente imposible.
Aquí es donde entran en juego los platos únicos. Es un comida completa y equilibrada cuando proteínas, grasas, azúcares y fibras están contenidos en el mismo curso.
La base puede ser una ensalada mixta o un 'ensalada de arroz o pasta. Estas son las opciones más habituales, sobre todo gracias a la rapidez y sencillez de preparación. Y es una solución tanto si estás siguiendo una dieta baja en calorías como, en cambio, si simplemente quieres variar tu menú.
El plato único en una dieta le permite, por ejemplo, agregar atún y verduras y así tener en el mismo plato:
- carbohidratos
- Azúcares
- Grasas
- Fibra.
Son perfectos para asegurarse de tener una comida balanceada que se puede consumir en poco tiempo.
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¿Cuáles son los platos únicos?
Componer platos individuales equilibrados y completos, con todos los nutrientes adecuados, no es nada difícil. La dieta mediterránea realmente te ofrece muchas opciones cereales, proteínas animales o vegetales y hortalizas, para darle siempre una forma diferente a tu plato único.
Para componerlo mejor y variarlo siempre tienes que elegir:
- un cereal entre todos los disponibles, por ejemplo: espelta, trigo, cuscús, pasta, cebada, arroz o cualquiera de los cereales que prefieras. Si en lugar de un cereal eliges un plato único con pan, consulta la guía de sustitución abc saber las proporciones adecuadas para convertir pan y cereales y viceversa.
- una fuente de proteína, que puede haber vegetal, si quieres componer un solo plato vegetariano , habas, lentejas, guisantes, habas de soja, habas, tofu, seitán - o di origen animal, por ejemplo un producto lácteo como la mozzarella o el jamón magro.
- un vegetal, fuente de fibra: se puede elegir una verdura cruda o cocida, al gusto, y el plato principal está completo.
Sazone todo con aceite de oliva virgen extra, que es la grasa vegetal siempre preferida dentro de un régimen de alimentación saludable. usado crudo te permite beneficiarte en mayor medida de sus propiedades para la salud.
Plato único en una dieta: el consejo del nutricionista
¿Cómo debe estar compuesto un solo plato para que sea equilibrado? ¿Cuáles son los buenos estándares a seguir? Preguntamos luca piretta, Nutricionista de OnlyBelleza.
El plato único en la dieta OnlyBelleza
Incluso en dieta OnlyBelleza, según lo previsto en el Dieta mediterránea, tienes el deliciosos y saludables platos únicos que te permiten garantizar los nutrientes que necesitas, con una sola comida.
¿Un ejemplo? Él ensaladas de arroz o pasta o verdes enriquecidas. ¿Quieres algunas ideas para componer tu plato dietético único? Lea nuestro artículo: Ensaladas de cereales, 10 recetas ligeras para todos los gustos.
Tampoco se deben subestimar los beneficios de algunas combinaciones casi "obligatorias" en el plato único: como la que hay entre los cereales y las legumbres, que en conjunto aportan todos los aminoácidos esenciales al organismo.
Gracias a ' ABC de las sustituciones, además, es fácil transformar las comidas en “platos únicos” según sus necesidades. los plato único le permite organizar la comida para la semana laboral, garantizándote el equilibrio de nutrientes.
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Platos individuales: cómo organizarse para el menú
Para optimizar su tiempo y no desanimarse por demasiadas preparaciones para cocinar, nuestro consejo es que aproveche una programación semanal.
La Domingo planea tus comidas para el trabajo. Hervir todos los granos quieres usar y también preparar verduras, que puedes conservar en recipientes herméticos en el frigorífico durante cuatro o cinco días.
De esta forma bastará con elegir la fuente de proteína para combinar y combinar cereales y verduras en el acto: tu almuerzo estará listo en unos minutos. Todo lo que se necesita es un poco de organización e imaginación. para comer sano y equilibrado. Y si realmente le falta imaginación, sepa que las tradiciones culinarias de todo el mundo nos llegan cuando pensamos en platos únicos. ¿Un ejemplo? Ahí cuencoobviamente!
Recetas de platos únicos: las mejores de OnlyBelleza
1 - Ensalada de arroz: receta clásica
Calorías totales: 1390 kcal / Calorías por persona: 695 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 170 g de arroz
- 2 huevos duros
- 70 g de queso (como Galbanino o Asiago)
- 70 g de tomates
- 50 g de aceitunas sin hueso
- 100 g atún escurrido en aceite
- 50 g de guisantes
- pero en una caja qb
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- venta qb
- hojas de albahaca fresca al gusto
Descubre cómo prepararEnsalada de arroz.
2 – Poké Tazón
Calorías totales: 1328 kcal / Calorías por persona: 664 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 160 g de arroz basmati
- 120 g de salmón fresco
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de salsa de soya
- limón (jugo) 1
- 1
- pepino 1
- 150 g de tomates (2 medianos-pequeños)
- 150 g de judías verdes
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de edamame (frijoles de soya)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de azúcar granulada (3-4 gramos)
- semillas de sésamo al gusto
- sal al gusto
Descubre cómo preparar el tazón de poke.
3 - Cuscús de verduras
Calorías totales: 738 kcal / Calorías por persona: 369 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 100 g de cuscús
- 1 cebolla pequeña
- 100 g de puerros
- zanahoria 1
- calabacín 1
- berenjena 1
- pimienta 1
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- pepe qb
- cúrcuma qb
- agua al gusto
Descubre cómo preparar el cuscús con verduras.
4 - Arroz sartu
Calorías totales: 3805 kcal / Calorías por persona: 475 kcal
Ingredientes para las personas 8:
Para el sartu
- 500 g de arroz carnaroli
- 2 huevos duros
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cebolla picada 1
- 1 kg de salsa de tomate
- 200 g de guisantes blanqueados
- 120 g de provolone en dados
- 1 litro de caldo de verduras
- 200 ml de agua
- burro qb
- venta qb
para las albondigas
- 500 g de ternera picada
- 2 huevos
- 50 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- perejil al gusto
- venta qb
- pepe qb
Descubre cómo preparar el sartù de arroz.
5 - Pasta fría con berenjenas, queso feta y tomates cherry
Calorías totales: 866 kcal / Calorías por persona: 433 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- bolígrafos de 140 g
- 100 g de tomates cherry
- 30 g más
- 1 berenjena pequeña
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2/3 hojas de albahaca
- orégano
- Venta
- pimienta
Descubre cómo preparar el pasta fría con berenjenas, queso feta y tomates cherry.
6 – Pastel de patata
Calorías totales: 866 kcal / Calorías por persona: 433 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- bolígrafos de 140 g
- 100 g de tomates cherry
- 30 g más
- 1 berenjena pequeña
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2/3 hojas de albahaca
- orégano
- Venta
- pimienta
Descubre cómo preparar el pasta fría con berenjenas, queso feta y tomates cherry.
7 - Paella de pescado
Calorías totales: 2894 kcal / Calorías por persona: 724 kcal
Ingredientes para las personas 4:
- 280 g de arroz carnaroli
- 250 g de guisantes
- 2 pimientos (1 rojo y 1 amarillo)
- 1 kg de mejillones
- 350 g de gambas
- 350 g de gambas
- 100 g de tomates cobrizos
- 600 g de calamar
- 100ml de vino blanco
- 1/2 cebolla
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 2 sobres de azafrán
- 1 diente de ajo
- venta qb
Para el caldo de pescado
- cabeza y caparazón de las gambas
- 4 tomates cherry
- cebolla 1
- 1 rama de apio
- zanahoria 1
- cucharada de aceite de oliva virgen extra 1
- 80ml de vino blanco
- 1,2 l de agua
- perejil al gusto
- sal al gusto
Descubre cómo preparar el paella de pescado.
8 - Fusilli integral con pez espada y tomates cherry
Calorías totales: 984 kcal / Calorías por persona: 492 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 140 g de fusilli integral
- 200 g de pez espada
- 8 tomates cherry
- diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- venta qb
- pepe qb
Descubre cómo preparar el fusilli integral con pez espada y tomates cherry.
9 - Chili con carne
Calorías totales: 880 kcal / Calorías por persona: 440 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 250 g de carne molida
- 200 g de pulpa de tomate
- 150 g de frijoles negros (enlatados)
- 1 chile verde (Jalapeño)
- 0,5 cebolla blanca
- 0,5 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de azúcar moreno al gusto
- 10 g de comino qb
- 8 g pimentón qb
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- chile rojo al gusto
- semillas de cilantro al gusto
- venta qb
- pimienta negra al gusto
Descubre cómo preparar el Chile con carne.
10 - Ensalada primaveral de espelta, habas, guisantes, espárragos y colas de gambas al jengibre
Calorías totales: 1578 kcal / Calorías por persona: 395 kcal
Ingredientes para las personas 4:
- 250 g de espelta
- 150 g de guisantes frescos ya pelados
- 120 g de habas peladas
- 1 manojo de espárragos
- 250 g de colas de gambas
- Tomates pequeños 10
- cebolla 1
- Dientes de ajo 2
- 2 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
Descubre cómo preparar elEnsalada de espelta y gambas.
11 - Tortilla Española
Calorías totales: 650 kcal / Calorías por persona: 325 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 2 huevos
- 300 g patatas
- 0,5 cebolla
- 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Descubre cómo preparar el tortilla española.
12 - Pasta fría con achicoria, speck y champiñones
Calorías totales: 830 kcal / Calorías por persona: 415 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 140 g de trofeo
- 250 g de champiñones
- 40 g de achicoria
- 60 g mota
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- perejil al gusto
- venta qb
- pepe qb
Descubre cómo preparar el pasta fría con achicoria, speck y champiñones.
13 - Ensalada con brotes de soja, patatas nuevas y huevos
Calorías totales: 1130 kcal / Calorías por persona: 280 kcal.
Ingredientes para las personas 4:
Para la ensalada:
- 500 g de patatas nuevas
- 120 g de ensalada de valeriana
- 100 g de cebollas rojas
- huevos 4
- 120 g de ensalada de acedera
Para el aderezo de albahaca:
- Hojas de albahaca fresca 10
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 40 g de brotes de soja
- flores de begonia sin tratar (para decorar)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Descubre cómo prepararensalada con brotes de soja, patatas y huevos.
14 – Paella vegetariana
Calorías por persona: 370 kcal
Ingredientes para una persona:
- 50 g de arroz integral de cocción rápida (puedes usar arborio o basmati si lo prefieres)
- 300-350 g (peso neto de residuos) de verduras mixtas, entre ellas: pimiento rojo, cebolleta, zanahoria, champiñones y alcachofas
- 40 g de guisantes muy finos y alubias cannellini
- 1 diente de ajo
- 2-3 cucharadas de puré de tomate
- 2 cucharaditas colmadas de pimentón
- 1/2 sobre de azafrán
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- venta iodato
- perejil fresco.
Descubre cómo preparar el sartén vegetariana.
15 - Salmón al vapor con espinacas y patatas
Calorías totales: 552 kcal / Calorías por persona: 552 kcal
Ingredientes para 1 ración:
- 200 g de salmón
- 150 g de espinacas
- 2 papas
- 1/2 taza de crema líquida fresca (opcional)
- perejil al gusto
Descubre cómo preparar el salmón al vapor con espinacas y patatas.
16 - Ensalada ligera de arroz con verduras
Calorías totales: 1570 kcal / Calorías por persona: 390 kcal
Ingredientes para las personas 4:
- 320 g de arroz
- calabacín 2
- zanahorias 2
- pepinos 2
- 200 g de tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- venta qb
- especias al gusto
Descubre cómo prepararensalada ligera de arroz con verduras.
17 – Tazón de buda con quinoa
Calorías totales: 1060 kcal / Calorías por persona 532 kcal.
Ingredientes para las personas 2:
- 100 g de quinoa
- 2 berenjenas largas
- 4 calabacines
- 1 y 1/2 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- perejil al gusto
- menta qb
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Por l'hummus:
- 250 g de garbanzos ya cocidos
- el jugo de 1/2 limón
- 2 cucharaditas de tahini
- sal al gusto
- pimentón qb
- ajo al gusto
- perejil al gusto
Descubre cómo preparar el bol de buda con quinoa.
18 - Pasta fría con crema de pimientos, tomates y mozzarella
Calorías totales: 705 kcal / Calorías por persona: 352 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 140 g orecchiette
- 80 g de tomates cherry
- 60 g de mozzarella
- 1 pimiento pequeño
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 diente de ajo
- hojas de albahaca
- venta qb
- pepe qb
Descubre cómo preparar el pasta fría con pimientos, tomates, mozzarella y albahaca.
19 – Fideuá: la riceta della paella di pasta
Calorías totales: 4065 kcal / Calorías por persona: 677 kcal
Ingredientes para las personas 6:
Por la fideuá
- 500 g de rape limpio y cortado en trozos
- 600 g de espaguetis partidos
- 6 gambas
- 6 langostinos
- 200 g de tomates
- 1 cebolla
- diente de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Para el caldo
- 1, 5 kg de pescado mixto
- cebolla 1
- zanahoria 1
- sedán 1
- 1 copa de vino
- 5 litros de agua
- perejil al gusto
Descubre cómo preparar el fideuá.
20 - Ensalada de pasta con salmón, rúcula, tomates cherry y aceitunas
Calorías totales: 871 kcal / Calorías por persona: 435 kcal
Ingredientes para las personas 2:
- 140 g de fusilli
- 60 g de salmón ahumado
- 150 g de tomates cherry
- 50 g de aceitunas
- 40 g de rúcula
- 1/2 más
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- Venta
- pimienta
Descubre cómo prepararensalada de pasta con salmón, tomates cherry, rúcula y aceitunas.
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