Jengibre y limón: juntos ayudan a depurar y despertar el metabolismo lento.
- Los beneficios de la raíz de jengibre
- Los beneficios del limón
- Agua, limón y jengibre para depurar
- Jengibre y limón contra el dolor de garganta y la gripe
- Jengibre, limón y miel para digerir
- Decocción de jengibre y ralladura de limón para las náuseas
- Infusión fría de jengibre y limón
- Dónde comprar té de jengibre y limón
El jengibre y el limón juntos ofrecen muchísimos beneficios. Son dos plantas importantes que podemos considerar como dos poderosos remedios naturales. Pueden potenciar mutuamente sus beneficios, en particular los efectos depurativos, reguladores de la digestión y del metabolismo, antiinflamatorios y fortalecedores del sistema inmunitario, gracias a la combinación de sus numerosos principios activos, antioxidantes y vitamina C. Veamos ahora las propiedades de jengibre y limón.
Los beneficios de la raíz de jengibre
El jengibre es una raíz, ahora también conocida en Occidente por sus numerosas propiedades para la salud. En particular, es rico en principios activos antiinflamatorios y sustancias útiles para el sistema digestivo. Sus componentes picantes y cálidos lo convierten en un alimento apto para regímenes de adelgazamiento porque no solo mejora las funciones digestivas, sino que también produce un efecto "termogénico", que ayuda a activar el metabolismo, y lo convierte en un potente quemagrasas.
¿Cómo llegó el jengibre a Europa? Fue traída desde Oriente Medio por los veteranos de las campañas asiáticas de Alejandro Magno, en el siglo III a.C. Grecia fue el primer país en usarlo, luego el jengibre se extendió rápidamente por toda Europa, donde se usaba tanto fresco como en polvo.
Durante siglos en Oriente, el jengibre ha sido considerado como un medicamento. Solo piense en Ayurveda y Medicina China. Sus virtudes terapéuticas se deben en particular a dos principios activos llamados gingerol y zingibereno con efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antisépticos y antibacterianos.
Los beneficios del limón
El limón es uno de los alimentos medicinales más eficaces que ofrece la naturaleza. En la antigüedad se usaba más por sus propiedades curativas que en la cocina. La fuerte concentración de Vitamina C lo convierte en un antioxidante muy efectivo, que favorece la eliminación de toxinas, ayuda a desintoxicar, combate la retención de agua, fortalece el sistema inmunológico, equilibra el pH del organismo, contribuyendo a la salud en general.
El origen del limonero nos lleva lejos a China e Indochina. Con el tiempo, a través del Medio Oriente los limones llegaron a Sicilia y de allí ingresaron a Europa alrededor del siglo I d.C., en la época de la antigua Roma. Se hicieron populares en la cocina principalmente para jugo y como remedio popular para el cuidado de la piel y otras dolencias comunes.
Cómo tomar jengibre y limón: 5 prácticas recetas
Veamos ahora cómo toma jengibre y limón y cómo prepararlo en casa con diferentes recetas en forma de té caliente o infusión fría, con sabor picante o dulce. Vamos a empezar con el simple té de hierbas de jengibre y limón y luego ver algunas variaciones.
1 Té de hierbas de jengibre y limón, excelente para la purificación
Excelente hábito, el de empezar el día con una té de hierbas una base de jengibre y limón. Aporta un subidón de energía, favorece la depuración del organismo, el bienestar intestinal y ayuda a mantener la piel sana. Para preparar el té de hierbas, se necesita hervir un trozo de raíz de jengibre pelada de 5 cm durante unos minutos, apagar el fuego y cuando la bebida se haya enfriado, agregar el jugo de limón y beber a primera hora de la mañana, antes del desayuno.
2 Té caliente para dolores de garganta y gripe
Está especialmente indicado en invierno para contrarrestar la aparición de resfriados y mantener a raya los síntomas gripales. los jengibre junto con limón se puede comparar con un antibiótico natural, útil en caso de dolor e inflamación en la garganta. En este caso, se hierve un trozo de raíz de jengibre de 4 cm en medio litro de agua durante diez minutos, luego se deja enfriar y recién en este punto se le agrega el jugo de medio limón, para no desnaturalizar la vitamina C que es termolábil. Bebes una taza por la mañana y otra por la noche. con la adición de una cucharada rasa de miel de eucalipto. Esta particular miel no solo sirve para endulzar sino que juega un papel natural acción expectorante y calmante inflamación de las vías respiratorias.
3 Jengibre, limón y miel después de una comida
Una gran manera de terminar su comida con un efecto digestivo es una bebida caliente hecha con jengibre, miel y limón. En este caso, debes pelar la mitad de la raíz de jengibre y extraer el jugo con una centrífuga o extractor. Luego calienta una taza de agua, pero no demasiada, agrega un cuarto de taza de jugo de jengibre y medio limón exprimido. Con una cucharada de miel se consigue un equilibrio perfecto entre dulce y picante. Esta bebida se bebe después del almuerzo. reemplaza al café y después de la cena favorece la digestión, evita la hinchazón y combate las flatulencias.
4 Decocción de jengibre y ralladura de limón para las náuseas
La decocción de cáscara de limón da origen a una bebida tradicional de color amarillo canario con sabor amargo, que se usa para tratar las náuseas y el dolor de estómago. Si añades trozos de raíz de jengibre junto con la piel de limón y los hierves juntos, obtienes una decocción aún más potente y de sabor intenso, que bebido en pequeños sorbos después de las comidas favorece la digestión, alivia el dolor de estómago y detiene las náuseas.
5 Infusión fría de jengibre y limón
uno agradable bebida para saciar la sed y rica en elementos antiinflamatorios es la infusión de jengibre y limón que también se puede beber frío. En este caso, la infusión de jengibre se prepara hirviendo cuatro centímetros de raíz durante 5 minutos, luego se mete en la nevera y antes de beberla fría se le añade el jugo de limón. Se puede endulzar con sirope de arce y beber en cualquier momento del día, para refrescarte y restaurarte. Especialmente para aquellos que quieren quedarse en dieta, pero no solo, la infusión fría de jengibre y limón, endulzada de forma natural, se mantiene alejado de los bocadillos dulces y mantiene el metabolismo en equilibrio.
