Si buscas un producto versatil y natural para mantener siempre disponible, entonces ¡El aceite de coco es para ti! Es ricco di sostenze antioxidantei que ralentizan el envejecimiento y parecen ofrecer excelentes resultados para contrarrestar la dermatitis, herpes, rosácea y acné.
Es, en general, muy utilizado y apreciado por la Sus beneficios nutritivos y protectores: además de ser un ingrediente cada vez más popular en la cocina -sobre todo en la preparación de recetas con sabor picante y exótico-,aceite de coco se ha convertido en el producto debe tener que guardar en el baño, precisamente por sus innumerables Propiedades emolientes e hidratantes.
Valores nutricionales del aceite de coco
El aceite de coco proporciona 892 calorías por cada 100 gramos de producto, un aporte calórico considerable que hace que sea, de hecho, no muy adecuado para aquellos que están siguiendo una dieta baja en calorías, pero también a aquellos que pretenden mantener su peso.
Cada 100 gramos de aceite encontrarás 0,03 g de agua, 99,06 g de lípidos, 87,2 g de ácidos grasos saturados, 6,3 g de grasa monoinsaturada, 1.7 g de ácidos grasos poliinsaturados.
Además, el aceite de coco contiene:
- Zinc 0.02 mg
- Hierro 0.05 mg
- Calcio 1mg
- Vitamina K 0.06 mg
- Vitamina E 0.11 mg.
Propiedades y beneficios del aceite de coco
Cocos nucifera es su nombre científico, se extrae de la pulpa del coco, se produce en Filipinas, Indonesia e India.
Rico en ácido láurico y ácidos grasos esenciales, este aceite es, entre aceites vegetales, el que tiene la menor cantidad de ácidos grasos insaturados.
Los ácidos grasos del aceite de coco están compuestos por:
- Acido laurico: es una grasa saturada que aumenta el nivel de colesterol en la sangre. Aunque parece estimular la producción de HDL a expensas del colesterol LDL "malo"
- Ácido cáprico: potente antifúngico
- Ácido caprílico: antifúngico también se usa para tratar la cándida.
Si sus propiedades y sus beneficios en el campo cosmético han sido confirmados y alabados durante años, sobre su uso en la cocina y los beneficios para la salud, por otro lado, todavía hay muchas dudas.
Aceite de coco para uso alimentario: ¿es malo para la salud?
La la comunidad científica sigue dividida sobre los beneficios nutricionales de esta grasa. Durante muchos años, de hecho, se consideró perjudicial para el cuerpo humano debido a la gran cantidad de grasas saturadas que contiene.
Estudios científicos realizados en la última década han tratado de demostrar que yo grasa saturada de cadena corta en aceite de coco son únicos y brindan toneladas de beneficios, a diferencia de los ácidos grasos de cadena larga como los animales. Algunos investigadores piensan que los beneficios del aceite, como la presencia de ácido láurico, puede compensar los riesgos tangibles para la salud.
El año pasado, elAsociación Americana del Corazón ya había dado la voz de alarma al analizar el graves consecuencias de este aceite en el sistema circulatorio de personas que consumen este alimento a diario. "El aceite de coco aumenta el colesterol LDL y no se conocen efectos positivos científicamente probados, no recomendamos su uso”: esta fue la conclusión del largo análisis sobre este alimento realizado por el instituto estadounidense.
Resultados también confirmados por Escuela de Salud Pública Th Chan de Harvard que lo define en términos inequívocos "Veneno puro", del mismo aviso también el Fundación Británica de Nutrición lo que reitera fuertemente la falta de evidencia científica sobre los beneficios de este aceite.
Preferir el aceite de oliva virgen extra en la cocina
A la luz de este debate, la composición del aceite de coco y su alta concentración de grasas saturadas no lo hacen adecuado para una dieta saludable.
Sin duda, es preferible elegir y utilizar elaceite de oliva virgen extra y, sólo esporádicamente, use una pequeña cantidad de aceite de coco.
De hecho, parece que el uso esporádico no puede crear problemas de salud, siempre que no haya enfermedades cardiovasculares, colesterol alto o triglicéridos. En ese caso es bueno mantenerse fiel al aceite de oliva virgen extra, el único condimento que solo aporta beneficios al organismo.
Uso en la cocina
Aunque su uso es principalmente cosmético, es muy utilizado para cocinar. De hecho, su composición organoléptica se mantiene inalterable incluso a altas temperaturas y al quemarse no produce sustancias nocivas, como ocurre con otros aceites.
A pesar de esta característica, a menudo se usa para recetas crudas, la característica de solidificarse a bajas temperaturas lo hace excelente, por ejemplo, como sustituto de la mantequilla, en aquellas recetas donde la consistencia "mantecosa" es necesaria.
Como ya hemos explicado completamente, sin embargo, el aceite de coco no se recomienda como parte de un estilo de vida saludable, el consejo es limitar su uso al uso exclusivamente cosmético.
Cómo elegir aceite de coco de calidad
En el mercado encontrarás muchos tipos de este aceite, pero no siempre se trata de productos de calidad. Comprueba siempre los ingredientes y elige el que:
- prensado en frío.
- libre de fragancias sintéticas y aditivos.
Para estar seguro de comprar un buen producto y que responde a estas características, le recomendamos que compre un aceite de coco de grado alimenticio, incluso si planea usarlo solo en el cuidado de su piel, orgánico certificado, preferiblemente en uno envase de tarro vidrio o plástico.
Este es un elemento muy importante a tener en cuenta a la hora de realizar tu compra. De hecho, es sensible a las variaciones de temperatura y se solidifica a temperaturas medias: el su punto de solidificación ronda los 15°C y, cuando llega a ellos, se convierte en un mantequilla muy espesa.
Si compras uno embalaje poco práctico, como un tubo o una botella de vidrio, durante los meses más fríos tendrás que ponerlo bajo agua caliente para que sea más fácil de disolver.
Aceite de coco: usos y beneficios cosméticos
Si, como hemos visto, el uso de aceite de coco en la cocina no parece ser una opción viable para hacer a diario, no podemos decir lo mismo de su uso en el campo cosmético.
Veamos en detalle cómo puedes usarlo:
1 - Crema de manos
Es hidratante y nutritivo y es el remedio ideal para manos secas y agrietadas. Además, es muy rica en La vitamina E .
Cómo se usa: Para cuidar tus manos, aplica unas gotas de aceite de coco y masajea suavemente, notarás que tus manos se vuelven más suaves y profundamente hidratadas en pocos días.
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2 - Desmaquillador de rostro
Es un excelente desmaquillador: debido a su consistencia grasa, es capaz de disolver incluso el maquillaje resistente al agua y al mismo tiempo dejar la piel suave y limpia.
Cómo se usa: Calienta una nuez de aceite de coco en tus manos y masajea durante unos minutos sobre el rostro y los ojos, insistiendo en las pestañas para retirar la máscara. Elimina el maquillaje suelto y los residuos de aceite. con un paño de microfibra o almohadillas de algodón. Enjuague con agua tibia y, si es necesario, con un limpiador suave para eliminar los últimos residuos de maquillaje.
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3 - Crema antiestrías
Las estrías son problemas muy comunes, sobre todo después de una dieta de adelgazamiento en la que has perdido muchos kilos. El aceite de coco, gracias a su poder elastizante, es excelente para atenuarlas.
Cómo se usa: Intenta aplicar el aceite. una vez al día en las zonas con estrías y luego masajear para que penetre en la piel.
Gracias a sus características emolientes y elastizantes el aceite de coco también tiene una acción preventiva sobre la aparición de manchas. Por lo tanto, le recomendamos que actúe con anticipación, especialmente si planea perder muchos kilos.
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4 - Crema para después del afeitado
El aceite de coco es una crema natural para después del afeitado., muy baratos y ciertamente de mayor calidad que muchos en el mercado, que contienen muchos químicos.
Cómo se usa: metti unas gotas de aceite en las piernas o en las axilas después del afeitado. Las áreas recién afeitadas se suavizarán inmediatamente. gracias a este aceite calmante y nutritivo.
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5 - Mascarilla para cabello seco
Este aceite nutre el cabello y da nueva vida para el cabello quebradizo y seco y dañados, reestructurándolos en profundidad. Es ideal para usar cuando el cabello está estresado por el sol, el viento y la sal.
Cómo se usa: La manera perfecta de usar aceite de coco en el cabello es aplicarlo como compresa de noche pre-champú para enjuagar por la mañana. Le recomendamos que aplique unas pocas gotas de producto solo en los largos del cabello y evite la raíz. Recuerda que es fundamental humedecer el cabello, antes de aplicar aceite de coco en las puntas para evitar el resultado contrario al deseado.
Si tienes el pelo largo hazte una trenza y protege la almohada con una toalla. Al despertar, enjuague bien el cabello y proceda con el lavado y secado. ¡Los largos serán suaves y reestructurados! Dependiendo de sus necesidades, también puede decidir reducir la velocidad de obturación. Ver es creer.
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6 - Mascarilla post-champú para el cabello encrespado
Otra forma de usar El aceite de coco para cabello encrespado es post lavado.. Para que sean suaves, disciplinados y desenredados.
Cómo se usa: Aplicar 4 o 5 gotas (si es líquido) de aceite de coco en los largos y masajear, el aceite creará una barrera a los agentes externos, como la humedad, evitando el encrespamiento.
7 - Crema de noche
Si has terminado tu crema facial habitual, pero tienes laaceite de coco casero, puedes usarlo como crema de noche. De hecho, suaviza, hidrata y nutre la piel.
Como usarlo: Puedes ponerte unas gotas de aceite en la cara por la noche antes de irte a dormir. Al despertar, tu piel estará suave, hidratada y muy luminosa.
Tenga cuidado de no excederse con la cantidad, porque es muy grasa. Unas pocas gotas son suficientes para aprovechar al máximo el poder hidratante y antioxidante de este aceite.
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8 - Crema corporal
In bienes, con temperaturas más cálidas, ponerse la crema después de la ducha no siempre es muy agradable, especialmente si se le acaba el tiempo y necesita vestirse de inmediato. L'el aceite de coco viene a tu rescate, porque puede convertirse en una excelente loción corporal.
Cómo se usa: Inmediatamente después de la ducha, cuando la piel aún no está completamente seca, unta unas gotas de este aceite por todo tu cuerpo. Al principio tendrás la sensación de tener la piel aparentemente grasa, pero el resultado con el tiempo será realmente satisfactorio: una piel suave e hidratada. Si sufres de descamación y sequedad excesiva, ¡este es tu remedio!
9 - Blanqueador de dientes
Un poco de aceite de coco combinado con bicarbonato de sodio puede convertirse en uno Blanqueador natural y económico.
Cómo se usa: Crea uno mezcla de aceite y bicarbonato de sodio y utilícelo para cepillarse los dientes. Si además quieres conseguir un efecto refrescante, añadir unas gotas de aceite esencial Con sabor a menta.
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- Crudo, procesado a temperaturas inferiores a 45°C para conservar vitaminas y minerales
fuente
- USDA - Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
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