El diente de león o diente de león es excelente. Remedio diurético y desintoxicante. todo natural, ideal para desintoxicar el cuerpo, quizás en el cambios de temporada cuando más se siente la necesidad. Tiene muchas propiedades beneficiosas, pero en la parte superior de la lista de beneficios se encuentra sin duda la suya propia. acción depurativa, excelente para contrarrestar la celulitis.
De hecho, debido a sus propiedades medicinales, esta planta se usa mucho en fitoterapia Los principios activos del diente de león se concentran principalmente en las hojas y raíces, pero son sus flores también son comestibles. Se pueden usar para preparar infusiones de hierbas o infusiones. En cambio, las hojas también se pueden usar en la cocina, como ingrediente para preparar muchos recetas.
¿Qué es el diente de león y de dónde viene?
el diente de león (Taraxacum officinale) es una planta herbaceas y perennes, perteneciente a la familia de Asterácea, particularmente extendido en casi todos los países del mundo con clima templado
La palabra 'officinale' indica el virtudes medicinales diente de león, ya conocido en la antigüedad y siempre explotado mediante el uso de su raíces y su hojas.
Es una planta que crece principalmente en prados, de forma salvaje, y se adapta fácilmente a diferentes temperaturas y condiciones, tanto que en jardinería se considera una hierba .
También se conoce con otros nombres más común, como diente de león, diente de león o achicoria silvestre. Se reconoce fácilmente por sus flores. color amarillo intenso, que luego dan paso a suaves y plumosos globos, llamados precisamente cabezales de ducha.
La leyenda popular quiere que, soplando sobre el penacho de plumas para dispersar las puntas en el viento, se exprese un deseo. Si logras volar todo el mechón de una sola vez, entonces el deseo se hará realidad o tendremos uno de todos modos. período positivo frente a nosotros.
El diente de leon florece a partir de la primavera, hasta casi todo el período otoñal.
Propiedades y beneficios del diente de león
El diente de león contiene agua, azúcares y carotenoides, pigmentos vegetales que actúan como antioxidantes. Entre sus componentes también alcoholes triterpénicos (taraserol), esteroles y principios amargos como la tarassicina.
Por último, el diente de león es rico en fitoesteroles, compuestos que combaten el colesterol, así como sales minerales como sodio, potasio y fósforo e vitamina, como los del grupo B, A, C y E.
Todos estos nutrientes hacen del diente de león una planta muy beneficiosa para diferentes funciones de tu cuerpo
El diente de león es un desintoxicante
I principios amargos contenida en las raíces y hojas de los dientes de león (como diente de león y tarassacina), son muy útiles para apoyar el trabajo de hígado, órgano fundamental para la desintoxicación de tu cuerpo
No solo eso: el diente de león también ayuda a apoyar el trabajo de los riñones y la vesícula biliar, otros órganos utilizados para la transformación de toxinas en desechos para ser eliminados.
Por lo tanto, al estimular la función hepática, biliar y renal, el diente de león da un impulso adicional a purificación del organismo.
Digestivo y laxante
El diente de león actúa sobre los músculos de lasistema digestivo, estimulando secreciones como saliva y jugos gástricos e intestinales.
Por eso esta planta es considerado digestivo, además de tener un efecto laxante natural, que te ayuda a combatir el estreñimiento.
Fortalece el sistema inmunológico.
Esta planta ayuda a tu sistema inmunológico en las respuestas de defensa ante ataques externos.
De hecho, el diente de león estimula la síntesis de óxido nítrico, sustancia implicada en los procesos de regulación y defensa del sistema inmunitario, en particular del sistema linfático.
Diente de león para combatir el colesterol
Gracias al contenido en fitoesteroles y fibras, ayuda a la eliminación biliar del exceso de colesterol, reduciendo su absorción.
Además, al ayudar al hígado a eliminar el exceso de grasa, también tiene una función preventiva para la formación de cálculos biliares.
Anti celulitis
laacción diurética de diente de león es excelente gracias al contenido de potasio y flavonoides, que estimulan la diuresis y la eliminación del exceso de líquidos.
Por ello, se recomienda su ingesta en casos de hipertensión, pero también de retención de líquidos y celulitis.
por su excelente acción de drenaje, también es útil en el tratamiento de infecciones leves del calles urinario.
El diente de león en fitoterapia
Se puede utilizar como remedio herbal, para preparar decocciones o infusiones o en forma de tabletas o tintura madre.
Decocción
Para preparar un excelente decocción de diente de león, verter unos 200 ml de agua y una cucharada de raíces de diente de león Llevar a ebullición y hervir durante 5 minutos, luego apagar y dejar en infusión durante 10 minutos (revolviendo ocasionalmente). Luego filtrar bien la decocción y beberla todas las mañanas y todas las noches antes de ir a dormir, para un excelente efecto desintoxicante.
Se puede tomar como un remedio a base de hierbas, en forma de comprimir o tintura.
Cómo tomar diente de león: tabletas y tintura madre.
Le comprimir son bastante concentrados, por lo que se suele recomendar tomar unos 1 o 2 por día, siempre lejos de las comidas. Sin embargo, le recomendamos que siempre pida la opinión a tu herbolario de confianza, para tener indicaciones precisas sobre la ingesta de esta hierba medicinal, porque yo dosis de las tabletas varían dependiendo del producto.
para tintura, generalmente recomendado desde 30 a 50 gotas, para tomar dos veces al día, con un poco de agua y fuera de las comidas principales, durante un período de unos dos meses. Después de la pausa adecuada, es posible repetir el tratamiento. De nuevo, siempre es mejor hablar con tu herbolario de confianza.
Tanto la tintura como las tabletas tienen resultados equivalentes, por lo que puedes elegir una u otra opción según el conveniencia de contratar.
Contraindicaciones del diente de león
El diente de león debe evitarse absolutamente si es alérgico a las plantas de la familia Asteraceae.
Además, puede crear una situación de hiperacidez gástrica, por lo que es menos recomendable su ingesta si se padece gastritis o úlceras. Debido al contenido de potasio, puede no ser adecuado para quienes sufren de insuficiencia renal o cardíaca.
Debe evitarse su consumo embarazada o amamantando y también en el caso de la terapia con medicamentos, en particular con i AINE (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos), debido a los posibles efectos secundarios.
Diente de león en la cocina
El diente de león tiene un sabor ligeramente picante, lo que lo convierte también en un ingrediente interesante para cocinar.
Sus hojas se pueden utilizar, por ejemplo, para verduras de temporada crudo o cocido o incluso para dar un sabor particular a tortillas, quiches, sopas y terciopelos o relleno para raviolis o tortelli.
Querer comer el diente de león solo, la elección ideal es una buena ensalada preparada con su propia hojas: hazlo más rico añadiendo un huevo duro, parmesano u otras verduras como zanahorias o tomates. Las hojas también pueden ser hervir y luego consumir con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y jugo de limón.
Una opción más deliciosa es la de pegar las hojas y luego freírlos hasta que queden crujientes: como bien sabes, freír es un método de cocción que debe usarse con moderación, porque es menos saludable y más calórico.
El artículo fue escrito en colaboración con el herbolario alessia onorati de Pequeño herbolario
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